۱۳۸۹ شهریور ۲۹, دوشنبه

سس شکلات

همونطور که گفته بودم نوبت به سس شکلات میرسه ،این سس خیلی‌ کاربرد داره برای فیلینگ کیک‌ها یا تزئین میتونید استفاده کنید و درست کردنش خیلی‌ راحت تر از اون چیزی هست که فکر می‌کنید.




مواد لازم

شکلات تخته‌ای یا هر نوع شکلاتی که قابلیت آب شدن داشته باشه ۱۵۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
طرز تهیه
خامه را درون ماهی‌ تابه می‌ریزیم تا یکم گرم بشه اگه در ایران هستید چون خامه در ایران یکم سفته باید بذاریم تا کاملا آب شود
 بعد شکلات را اضافه می‌کنیم و همینطور هم می‌زنیم تا با هم مخلوط شود،بنا به سلیقه ی خودتون میتونید شکلات بیشتر اضافه کنید تا رنگ سس شما پررنگ تر بشه.وقتی‌ شکلات کاملا با خامه مخلوط شد .سس شما آماده هست بذارید مقداری خنک بشه و بعد استفاده کنید.


خیلی‌ راحت و در عین حال خوشمزه هست میتونید درون ظرف تا چند روز بیرون یخچال و به مدت زیاد درون یخچال نگاه داری کنید.



یک تاپیک جدا براش در نظر گرفتم تا دسترسی بهش راحت تر باشه

۵ نظر:

ELHAM گفت...

ممممممم این یه گاناش عالیه!
کارت حرف نداره دختر
بوس

Sherry گفت...

Salaam yassaman jaan,
Shomaa nemidooni maa ke dar Iran nisstim chetori misheh Khaameh dorosst kard?! man kheily vaghte donbaalesham...Mamnoon misham :)

ناشناس گفت...

سلام عزيزم ميشه بگی شير عسلی از کجا ميشه خريد تو آلمان
??

Ashpaz گفت...

man baray in ganash az khameh estefade kardam vali maghazey turk ha va arab ha shir asali peida mishe age dastrasi nadashti nahayad az shiri ke baray ghahveh estefade mishe ,mitonid estefade konid.

دنیا گفت...

دمن تازه با وبلاگ شما اشنا شدم سس شکلات رو درست کردم خیییییییییییییلی عالـــــی بود مرسی دوست دارم