۱۳۸۹ شهریور ۳۰, سه‌شنبه

کدو با پارمیزان

چند روز پیش داشتم سایت گردی می‌کردم به یه بلاگ جالب بر خوردم،نمیدونم سایت گردی رو از کجا اختراع کردم ولی‌ این غذارو هم از همین بلاگ یاد گرفتم که واقعا خوشمزه بود،حتما توصیه می‌کنم درست کنید ،اگه وجترین هم هستید این غذا مختص شما هست،اگه هم رژیم هستید این غذارو برای یه وعده خودتون درست کنید چون کالریش خیلی‌ نیست.



مواد لازم


کدو ۱ عدد بزرگ
پنیر Mozzarella
پنیر پارمیزان
گرجه فرنگی‌
سس گرجه فرنگی‌
باسیل ساتوری شده


طرز تهیه

کدو هارو قطعه قطعه کرده
درون ماهی‌ تابه مقداری روغن زیتون ریخته و کدو هارو سرخ کرده هر طرف حدود ۲ دقیقه.


بعد از این که سرخ کردیم ،گرجه‌ها را بصورت قطعه قطعه کرده و روی کدو‌ها قرار میدهیم


و بعد از اون مقداری از سس گرجه را با نمک و فلفل مخلوط کرده و اضافه می‌کنیم
پنیر Mozzarella را به صورت قطعه شده روی گرجه فرنگی‌ها اضافه می‌کنیم
مقداری از باسیل را ساتوری کرده
و روی پنیر می‌ریزیم
  در نهایت مقداری پنیر پارمیزان رنده می‌کنیم و روی کدو‌ها می‌ریزیم در ظرف را میبندیم تا پنیر آب شود
،وقتی‌ پنیر آب شد غذای ما آماده هست.



خیلی‌ راحت و در عین حال خوشمزه.

۳ نظر:

ناشناس گفت...

یاسمن جان با سلام و تشکر از زحماتت و همچنین عشق بی نظیرت به آشپزی باید بگم اگه کسانی که به نودل یا ماکارونی علاقه داران میتونن این خوراک رو به صورت گراتن درست کنن چون،اون هم خیلی خوشمزه میشه.البته پنیر در آخر روی مواد پاشیده میشه.این دستور رو من از یک کتاب آلمانی دارم.در مورد خامه ترش اگر در دسترس نباشه میشه به خامه معمولی سرکه اضافه کرد،همون نتیجه رو میده.(در رابطه با دستورهای قبلیت نوشتم)پیشنهادی بود!!!!!!!!!!امیدوارم کمکی بوده باشه.

neme گفت...

خسته نباشی
اما این غذا که یک عالمه پنیر داره!!!!
کجاش دیگه رژیمیه؟

Ashpaz گفت...

دوست عزیز پنیرش درصد کمی‌ چربی‌ داره.شما کمتر استفاده کن،این غذا خیلی‌ خوشمزست حتما امتحان کنید.