سه‌شنبه ۵ آذر ۱۳۹۲ ه‍.ش.

بلوبری پنکیک

به جرات بگم این یکی از بهترین دستورهای پنکیکی هست که امتحان کردم و مشتری دائمش شدم خیلی خیلی خوشمزه و راحته،مخصوصا آخر هفته ها که صبح ها میشه تا دیر وقت خوابید بعد با یک صبحانه عالی و خوشمزه آخر هفته رو شروع کرد در کنار خانواده ،مطمنم بچه ها خیلی دوست داران.

شروع دوباره

 بیشتر از یک سال میشه که من اینجا هیچ پستی نداشتم .تو این یک سال خیلی اتفاق ها افتاد که خدا رو شکر میشه گفت همه اتفاق های خوب بود  تو زندگی ما ،پر از استرس ،هیجان ،خبر خوب ،نقل مکان به خونه جدید،دوباره نقل مکان به شهر جدید،هرچقدر بگم که این مدت چقدر سرم شلوغ بود کسی نمیتونه باور کنه،هرروز صبح میرفتم کلاس بعد کلاس هم سر کار ،اما از موقع که اومدیم این شهر جدید دوباره کلا بیکار شدم ،من در زندگیم اصلا میانه رو نبودم هر سری از ی طرف دیوار دارم میوفتم ،یا بیکار بیکار ،یا اینقدر سرم شلوغه که شب ها از خستگی ساعت ۹ شب روی مبل خوابم میبره، از این اخلاق خودم خوشم میاد ،تو این مدت هم آشپزی کردم اما نه خیلی زیاد اما دستور های خیلی زیادی هست که باید اینجا بزارم برای خودم و هرکسی که دوست داره استفاده کنه ،فعلا تا اطلاع ثانوی که بیکارم سعی میکنم هفته یک یا دو تا پست داشته باشم البته این مدت خیلی دوام نداره اما واسه من استراحت خیلی خوبی بود واقعا نیاز داشتم .
بهر حال اینا رو اینجا نوشتم که بگم زندگی بازی های زیادی داره که ما هیچ کدوم انها رو نمیدونیم و همین هم هست که زندگی رو قشنگ میکنه و یادم باشه که همه این دوره های زندگی تجربست که بهم بفهمونه زندگی ارزش این رو نداره که خودم رو زیاد از حد درگیرش کنم ،هرچی راحت تر برخورد کنم راحت تر هم جلو میره.

چهارشنبه ۱۹ مهر ۱۳۹۱ ه‍.ش.

همبرگر با گوشت بوقلمون

نمیدونم چجوری این پست رو شروع کنم خیلی وقت بود که اینجا نیومده بودم با اینکه میخواستم فعال تر باشم اما خوب زندگی و مشغله های زندگی بعضی موقع ها فرصتی نمیده که کاریی که دوست داری انجام بدی. امیدوارم از این به بعد بیشتر بتونم کارایی که علاقه دارم رو انجام بدم.
این پست یکی از موارد خوشمزه و کم کرستروله چون از گوشت بوقلمون استفاده شده درعین حال خیلی راحت و سریع آماده  میشه.

جمعه ۲۰ مرداد ۱۳۹۱ ه‍.ش.

اشتولن


مردم آلمان موقع سرما و کریسمس که میشه همه یک جنب و جوش خاصی پیدا میکنن در شیرینی پزی ، اما من بیشتر از سرما دلگیر میشم وقتی میگم سرما منظورم برف زیاد و سرمای -۱۸ هست.

 اما  بهر حال هر کشوری آداب  خودش رو داره. یکی از شیرینی های که در آلمان مشهور و معروفه اشتولن (stollen)هست که درست کردنش بسیار سخت هست و آداب خاصی داره که به عمل بیاد. من این رو از یکی از بیکری های خوب خریدم .این عکس رو اینجا گذاشتم که دوستانی که تاحالا این کیک رو ندیدین با اشتولن آشنا بشن اگه عمری باقی بود و وقت کردم امسال حتما آماده میکنم و دستورش رو هم اینجا میزارم.
این شیرینی با کشمش زیاد همراه با تکه پرتقال و لیمو مربایی همراه با شکر و روغن جامد درست میشه و با پودر قند زیادی که روی کیک میپاشن خورده میشه. 

مدل کیک تولد monkey cake

در جریان پاک سازی مموری  چند تا از کار های رو که پارسال انجام دادم و هنوز در بلاگ نذاشته بودم را پیدا کردم.
من هر وقت برای پسر دوستمون میخوام کیک درست کنم ،یک اتفاقی میفته و اون اتفاق در این چند سال همش مریضی بوده.
چون تولدش دقیقا اوج سرما هست و من اکثرا انموقع سال همیشه سرما خوردم،این پسر بچه ناز ۴ سالش هست و من هر سال مریض بودم و این کیک تجربه اول شوهرم همراه با من بود.
چون قول داده بودم و باید کیک رو آماده میکردم و شوهرم کمک کرد تا این کیک رو به خوبی تموم کنیم.
این مدل را اینجا گذاشتم که اگه شما دنبال مدل هستید استفاده کنید.خیلی راحته یک کیک اسفنجی گرد،همراه با باتر کرم یک کیک راحت و زیبا آماده کنید.

نودل چینی سبک من

سلام ،خیلی وقت اینجا پست نزاشتم اما سعی میکنم از این به بعد فعالیت خودم رو بیشتر کنم .من سعی کردم در  این مدت همه کامنت دوستان رو جواب بدم اما اگه بازم کم کاری یا کوتاهی شده معذرت امیدوارم از این به بعد فعال تر از قبل باشم .

این دستور دقیقا مال یک سال قبل هست اما این واقعا خوشمزست اگه شما هم به غذای چینی علاقه دارید  و طعم سویا سس رو هم میپسندید پس شک نکنید و دست به کار بشید.

پنجشنبه ۳۱ فروردین ۱۳۹۱ ه‍.ش.

کیک با تزئین میوه

خیلی وقت بود میخواستم بیام اینجا اما این مدت اینقدر سرم شلوغ بود که وقت غذا درست کردن هم نداشتم  ،خدا رو شکر کارها تا اینجا به خوبی پیش رفت امیدوارم بقیه کارها هم به خوبی پیش بره.

این کیک رو چند وقت پیش برای یکی از دوستانم درست کردم  شما میتونید به سلیقه خودتون تزئین کنید.